Ottoman Entegre Tesis Profesyonel Hismet Yonetimi A.Ş.

Diyetisyen

•Full-time

About the Job
Kütahya Şehir Hastanesi projemizde görev yapabilecek Diyetisyen alımı yapılacaktır.
İş Tanımı

Gıdaların üretimden tüketime kadar tüm süreçlerini takip etmek ve denetlemek.
Hastaneye alınan gıda maddelerinin şartnameye uygunluğunu kontrol etmek.
Ürünlerin kaliteli, güvenli ve mevzuata uygun şekilde üretilmesini sağlamak.
Gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz süreçlerini takip etmek.
Üretim, depolama ve servis alanlarının günlük hijyen kontrollerini yapmak ve kayıt altına almak.
Personelin hijyen kurallarına uygun çalışmasını denetlemek.
Sıcak yemeklerin uygun sıcaklıkta dağıtılmasını kontrol etmek ve gerekli ölçümleri yapmak.
Yemek dağıtımı sonrası toplama ve bulaşık süreçlerinin uygun şekilde yürütülmesini denetlemek.
Sarf malzemeleri ve ekipmanların stok takibini yapmak, eksik veya arızalı ekipmanları raporlamak.
Günlük numune alma işlemlerini gerçekleştirmek ve kayıtlarını tutmak.
Personel hijyen eğitimlerini planlamak, uygulamak ve kayıt altına almak.
Yeni başlayan personellerin oryantasyon eğitimlerini vermek.
Üretim, depolama ve dağıtım alanlarında haşere kontrol ve mücadele süreçlerini takip etmek.
Hastane idaresi ve kontrol komisyonları ile koordineli çalışmak.

ÇALIŞMA YERİ ve ŞARTLARI

Kütahya Şehir Hastanesi - Hafta içi 08.00 - 18.00

BAŞVURU

İletişim No: 0537 061 34 72

İlgilenen adayların güncel özgeçmişlerini (CV) ve net maaş beklentilerini belirterek WhatsApp hattımız üzerinden başvuru yapmalarını rica ederiz.